DAGING STRIPLOIN (KG)

Description

Daging Striploin dikenali sebagai Daging Batang Pinang Bahagian Atas atau Daging Tulang Belakang. Ia diambil dari bahagian belakang lembu, bersebelahan dengan ribeye, dan mempunyai sedikit lemak di tepinya, menjadikannya sesuai untuk masakan yang mengekalkan kelembutan daging.

Cadangan Masakan Daging Striploin

🥩 1. Steak Striploin

• Perap dengan garam, lada hitam, dan sedikit mentega, kemudian pan-sear di atas kuali atau panggang untuk rasa asli.

🍛 2. Daging Striploin Black Pepper

• Potong nipis dan masak dengan sos lada hitam bersama bawang dan lada benggala.

🔥 3. Daging BBQ / Grill

• Perap dengan madu, kicap manis, dan bawang putih sebelum dibakar di atas arang untuk rasa berasap.

🍜 4. Daging Stir-Fry (Goreng Kicap / Thai Style)

• Hiriskan nipis dan tumis dengan kicap pekat, bawang putih, dan cili padi untuk rasa pedas manis.

🥘 5. Sup Tulang Striploin

• Jika daging masih melekat pada tulang, boleh direbus lama dengan rempah sup untuk sup berperisa.