BIJI GAJUS/CASHEW NUT

BIJI GAJUS/CASHEWNUT 500G±/1KG±

Biji gajus, atau lebih dikenali sebagai cashewnut, adalah biji yang diperoleh daripada buah gajus (Anacardium occidentale). Ia terkenal dengan rasa yang kaya dan tekstur yang krimi, menjadikannya bahan popular dalam pelbagai masakan. Biji gajus boleh dimakan mentah, dipanggang, atau digunakan dalam pencuci mulut, salad, dan hidangan utama. Selain daripada kelezatannya, biji gajus juga kaya dengan nutrien seperti protein, lemak sihat, vitamin, dan mineral. Mereka juga sering digunakan dalam masakan vegan sebagai pengganti krim untuk memberikan tekstur yang lebih lembut dan kaya.