Serbuk Agar-Agar (CLEAR) digunakan dalam penyediaan agar-agar atau jeli, memberikan tekstur yang kenyal dan tegap apabila dicampurkan dengan air dan dipanaskan. Serbuk agar-agar tidak mempunyai rasa, jadi ia sesuai untuk digunakan dalam pelbagai pencuci mulut seperti agar-agar, puding, jeli, atau bahkan dalam masakan seperti sup atau salad.
Serbuk agar-agar biasanya lebih kuat berbanding gelatin, dan ia memerlukan suhu mendidih untuk larut sepenuhnya. Ia juga mudah untuk digunakan kerana hanya perlu dicampurkan dengan air panas dan dibiarkan sejuk untuk membentuk tekstur yang dikehendaki. Agar-agar adalah pilihan popular sebagai bahan pembekuan dalam banyak masakan hidangan manis.
Reviews
There are no reviews yet.