DAGING KNUCKLE (KG)

Description

Daging Knuckle ialah potongan daging dari bahagian peha belakang lembu, yang terdiri daripada otot tanpa lemak dengan sedikit tisu penghubung. Ia agak pejal tetapi tetap lembut jika dimasak dengan betul.

Masakan Sesuai untuk Daging Knuckle:

1. Daging Masak Kicap 🍛

   • Tumis bawang, halia, dan cili hingga wangi.

   • Masukkan daging, kemudian tambah kicap manis, sos tiram, dan sedikit gula.

   • Masak hingga empuk dan kuah meresap.

2. Daging Rebus Sup Berempah 🥣

   • Rebus daging dengan rempah sup, halia, dan bawang putih.

   • Tambah kentang, lobak merah, dan daun sup untuk rasa yang lebih enak.

3. Daging Goreng Kunyit 🍳

   • Gaul daging dengan kunyit, garam, dan sedikit tepung jagung.

   • Goreng hingga garing dan hidangkan dengan sambal kicap.

4. Daging Black Pepper 🌶️

   • Perap daging dengan sos lada hitam dan sos tiram.

   • Tumis dengan bawang putih dan bawang besar hingga kuah pekat.

5. Stew Daging Knuckle 🥘

   • Rebus daging dengan rempah kari atau rempah stew.

   • Tambah kentang dan lobak merah untuk hidangan yang lebih berperisa.