DAGING TOPSIDE (KG)

Description

Daging Topside  dikenali sebagai Daging Paha Belakang. Ia berasal dari bahagian atas paha lembu dan mempunyai tekstur yang sedikit pejal kerana kurang lemak. Daging ini sesuai untuk masakan yang dimasak perlahan atau dihiris nipis untuk mengekalkan kelembutannya.

Cadangan Masakan Daging Topside

🥘 1. Rendang Daging

• Masak perlahan dengan santan dan rempah supaya daging menjadi empuk dan penuh rasa.

🍛 2. Daging Masak Kicap Pedas

• Tumis dengan kicap manis, cili padi, dan bawang untuk hidangan yang sedap dengan nasi panas.

🔥 3. Daging Dendeng

• Rebus, tumbuk nipis, goreng rangup, dan salut dengan sambal pedas manis.

🍜 4. Sup Daging Berempah

• Direbus lama dengan rempah seperti bunga lawang dan kayu manis untuk sup yang pekat dan penuh rasa.

🍢 5. Sate Daging

• Potong dadu, perap dengan rempah, dan cucuk pada lidi sebelum dibakar hingga wangi.