HATI LEMBU (KG)

Description

Hati lembu merupakan organ yang kaya dengan zat besi serta mempunyai tekstur lembut tetapi sedikit berlemak. Ia sesuai untuk dimasak dengan kaedah yang mengekalkan kelembutannya supaya tidak menjadi keras atau liat.

Cadangan Masakan Hati Lembu

🍛 1. Hati Goreng Kunyit

• Dihiris nipis dan digoreng bersama bawang, cili padi, dan kunyit hidup untuk rasa pedas dan wangi.

🔥 2. Hati Goreng Berempah

• Diperap dengan rempah seperti jintan manis, ketumbar, dan lada hitam sebelum digoreng garing.

🥘 3. Hati Masak Kicap Pedas

• Tumis dengan bawang besar, cili merah, dan kicap pekat untuk rasa manis pedas yang sedap.

🍜 4. Sambal Hati Berlada

• Masak dengan sambal cili kering dan bawang untuk hidangan yang pedas dan berperisa.

🍢 5. Hati Lembu Perap Bakar

• Perap dengan madu, sos tiram, dan bawang putih sebelum dibakar atau dipanggang atas arang.