UBAT SOTONG (PCS)

Description

Ubat Sotong ialah bahan yang digunakan untuk melembutkan daging sotong dan menghilangkan bau hanyir sebelum dimasak. Ia sering digunakan dalam industri makanan laut dan dapur rumah untuk memastikan sotong lebih lembut dan enak dimakan.

Kegunaan Ubat Sotong

✔ Melembutkan Sotong – Membantu mengurangkan tekstur liat pada sotong.
✔ Menghilangkan Bau Hanyir – Mengurangkan bau amis pada sotong segar atau beku.
✔ Menjadikan Sotong Lebih Kenyal – Memberikan tekstur yang lebih sedap selepas dimasak.

Biasanya, ubat sotong digunakan dengan merendam sotong dalam larutan ubat sotong dan air untuk beberapa minit sebelum dimasak.